sesuai janji saya di postingan sebelumnya, saya akan share 2 resep yang saya coba masak di acara parade masak 1000 perempuan, yang saya masak bersama brencia. Kedua masakan itu adalah :
AYAM SAUS MENTEGA
Bahan-bahan :
- Â 2 potong paha ayam, (tiap paha di potong jadi 6 bagian)
- 1 cangkir tepung sagu tani
- 1 buah bawang Bombay ukuran besar iris tipis memanjang
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang putih
- 1 buah jeruk purut
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm margarine
- 2 sdm kecap asin
- 2 cangkir minyak sayur
- 2 cabai merah
- Air, garam, merica & gula secukupnya
Cara Memasak
- Lumuri ayam dengan kecap asin, biarkan meresap beberapa saat
- Lumuri ayam dengan sagu tani hingga kering.
- Panaskan minyak sayur lalu goreng hingga berwarna keemasan. Tiriskan.
- Tumis jahe dan bawang putih, masukkan saus tiram dan 1 sdm kecap asin, jeruk purut & margarin.
- Setelah mendidih, masukkan ayam goreng dan bawang bombay secara bersamaaan.
- Tambahkan garam, merica, gula dan air secukupnya. Aduk beberapa saat
- Sajikan panas.
(note : awal memasak saya kebanyakan pakai air jeruk purut. Saya sarankan untuk 2 potong ayam, ambil air dari setengah butir jeruk purut)
TAHU CAH AYAM
Bahan-bahan :
- 1 buah tahu cina ukuran besar, potong dadu
- 2 sdm minyak sayur
- 2 ruas jahe
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm daun bawang, iris tipis
- 100 gram ayam cincang
- 1 butir putih telur ayam
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt maizena, campur dengan sedikit air
- 1 sdt kecap asin
- 2 buah cabai merah potong miring
- 10 gram paprika hijau
- Merica, garam & gula secukupnya.
Cara memasak :
- Panaskan minyak sayur, tumis jahe & bawang putih hingga harum, tambahkan ayam cincang dan saus tiram. Aduk hingga matang.
- Tuangkan kaldu ayam, biarkan hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan tahu, tutup wajan selama 5 menit.
- Angkat tahu dan susun di atas mangkuk saji.
- Masak kembali air rebusan yang terisisa. Tambahkan daun bawang, cabai merah, paprika, kecap asin dan merica secukupnya.
- Tuangkan putih telur sambil terus di aduk. Kentalkan dengan maizena. Hidangkan panas.
selamat mencoba.. klo enak kirim-kirim ke saya yaaaa… 😆
Comments
ribet ah bacanya, ntar aja sampelnya dibawa ke kereta ya =))
Author
ah padahal kan aku berharap kamu memasakkan untukku.. 😆
Cuma bisa menelan ludah baca postingan ini #keplakluvie
Author
*pake helm*
minta cici bikin :p
kenapa postingan blog hari ini isinya resep masakan semua yaaaa…
Author
hahaha!! karena memasak atau makan itu adalah hal yang menyenangkan untuk banyak orang!! 😆
maunya dimasakin aja 😀
maunya dimasakin 😀
Author
ah kamu manja.. *towel bumil cantik* Kapan dedenya lahir?
aku mah taunya terima jadi saja deh mbak, jadi kalau udah siap, kabar kabar ya, hihii
Author
ah kamu nakal.. maunya terima jadi.. :p
AKuu mauu coba masak resepnya mba luvie ahhh…
Tapii aku ga kuatttt udah laper duluan #netes-netes air dari bibir
Author
ayo nita.. di coba.. gampang kok bikinnya.. gak ribet!! 😆