1. rendam beras ketan selama 1 jam. 
2. haluskan garam, bawang putih dan terasi hingga benar-benar halus.
3. kukus ketan selama setengah jam
4. campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan air, lalu campurkan ke dalam ketan yang sudah dikukus.
5. kukus kembali ketan selama satu jam. 
6. cetak lalu jemur dibawah matahari sampai kering (sekitar 2-3 hari)  
7. setelah itu di goreng dengan minyak panas, deh… =P~

• waktu mencetak, usaha kan jangan terlalu tebal. nanti susah kering dan kurang renyah ketika di goreng. 
• selain membentuk rengginang dengan bentuk bulat, kita juga membentuknya dengan bentuk lain.. seperti kotak, segitiga, persegi panjang atau bentuk hati yang mungkin cocok buat kado valentine =)) pokoknya gak usah terpaku sama bentuk klasik rengginang yang bulet 😛
• jangan takut menambahkan jumlah terasi atau bawang putih. makin banyak bumbu makin maknyus. tapi kira2 aja, ya.. jangan satu kilo terasi dan satu kilo bawang putih di campur ke dalam satu kilo beras ketan.. lo mo bikin rengginang atau terasi goreng.. /:)
• saat menggoreng, usahakan minyak sudah benar-benar panas, jaga jangan terlalu panas banget.. nanti gosong.. setelah minyak panas, sedikit kecilkan. karena kalau minyak terlalu panas, sebelum rengginang benar-benar mengembang, rengginang udah gosong. 
• jangan lupa di taruh di toples kedap udara biar tetap renyah 😀

SELAMAT MENCOBAAAAAAA!!!